最近科学家们研究证实,严重缺铬会出现中度空腹高血糖、糖尿和血管变性等现象,对视力均有一定影响,易引起近视。

  铬的良好来源为肝脏、牛肉、糙米、玉米、面包、青椒、贝类与啤酒等。