糖尿病人应在糖尿病医生和营养师的指导下，按个人具体情况制定饮食计划

糖尿病饮食控制要素

l 定时定量，少食多餐，多选用大米、小麦，少量肉、鱼、蛋、减少油、糖、盐、归根到底对饮食的种类和数量的控制是对能量摄入的控制

均衡控制

糖尿病人的饮食需均衡控制，每天理想的总热量分配为：

1.碳水化合物50-60%2.脂肪30%3.蛋白质15-20%

碳水化合物

l 碳水化合物包括米饭、面、玉米等，总量控制在每天200-400克（指干食）

脂肪

l 总量不多于每天75克

蛋白质

l 总量每天100克

制定膳食计划步骤 (举例)

1.计算理想体重：170－105＝65（公斤）

2.判断患者体型：实际体重85公斤，比标准体重超30％，属肥胖

3.判断体力劳动程度：会计属轻体力劳动

4.计算每日所需总热量：按照成人糖尿病热量供给标准表，每日应摄入热能标准为20～25千卡／公斤体重，因此全天所需总热量：65×20～25＝1300～1625千卡

5根据饮食习惯和嗜好选择并交换食物

6.将食物安排至各餐次中，制定平衡膳食