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镁的真正好来源
镁对于强健骨骼、控制血压都很重要，还被誉为“抗压力营养素”。另一个镁的最佳来源是坚果和种子类，比如吃50克西瓜子，就相当于吃200克绿叶菜的镁。如果怕胖的话，吃绿叶菜补充钾和镁才是最佳选择。
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补充胶原蛋白的认识误区
人体自己就能合成胶原蛋白的所有氨基酸，只要有维生素C帮忙，蛋白质足够，血液循环良好，营养状况正常，自己造点胶原蛋白不是什么难事。比如说，吃阿胶补品后让一些贫血女性脸色红润，并不是驴皮跑到了女人的脸上。
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例数女人们普遍缺少的维生素
女性由于生理机能的关系，日常生活所需要的营养与男性是大大不同的，维生素对于女性容颜不可取代的作用。5、缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。
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吃什么补钙最好 补钙者必知的饮食误区
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。
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蛋白质粉的作用 有效提高免疫力
修补细胞与建造组织：构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢，形成酵素系统，维持正常的消化机能，制造血液的运送物质，维持身体的渗透压，胶原蛋白的主要成份。
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不吃蔬菜水果也能补充维生素?
青椒的确是蔬菜中的维生素C冠军，但它酸度较低，维生素C在烹调当中的损失比较大。尽管土豆的维生素C含量只有青椒的三分之一，但由于淀粉对维生素C具有强大的保护作用，土豆在蒸煮过程中的维生素C损失很小。过去北方人冬天吃不上蔬菜，很多人却并不缺乏维生素C
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大蒜素不能降低胆固醇
美国研究人员经过严格的科学试验发现，大蒜以及常见的大蒜萃取物并不能降低人体内的胆固醇水平。波瑞斯还表示，加德纳的研究并不能推翻大蒜能够缓解血小板凝结从而防止血栓的形成等科学结论。
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纤维摄取愈多愈好？
纤维对健康很重要，日常饮食中要多摄取的观念一再被强调。尽管纤维的好处可以列一长串，包括预防便秘、减低多种癌症风险、降低胆固醇及血脂、帮助控制血糖及体重等。因为，长时间大量摄取纤维会阻碍我们吸收重要的矿物质，如钙、铁、锌、铜等。
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因“症”下药，让你的营养更均衡
维生素A摄入量较低要多吃深绿色蔬菜，其中胡萝卜素类含量较高，可以在人体内转化为维生素A;适当食用动物肝脏、蛋黄、奶制品，尤其长期从事电脑工作的人要 ...
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叶酸补充有讲究
含叶酸的食物很多，但由天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
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